kıymalı patates yemeği ne demek?

Kıymalı Patates Yemeği Hakkında Bilgiler

Kıymalı patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça pişirilen ana yemeklerinden biridir. Temel olarak kıyma, patates, soğan ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanır. Hem ekonomik olması hem de doyurucu bir öğün sunması nedeniyle tercih edilir.

Hazırlanışı:

• Genellikle soğanlar kavrulduktan sonra kıyma eklenir ve birlikte kavrulmaya devam edilir.
• Daha sonra salça ve baharatlar ilave edilir.
• Küçük küpler halinde doğranmış patatesler de tencereye eklenir ve su ilave edilerek pişmeye bırakılır.
• Pişirme süresi patateslerin yumuşaklığına göre değişiklik gösterebilir.

Besin Değeri:

Kıymalı patates yemeği, içerdiği protein (kıyma), karbonhidrat (patates) ve vitamin ve mineraller (sebzeler ve baharatlar) sayesinde dengeli bir besin kaynağıdır. Ancak kıyma içeriği nedeniyle yağ oranı da yüksek olabilir.

Varyasyonlar:

• Yemeğe isteğe bağlı olarak havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler de eklenebilir.
• Fırında kıymalı patates yemeği de yapılabilir. Bu durumda, malzemeler tencerede kısmen pişirildikten sonra fırın kabına alınarak fırında pişirilir.

Sunum:

Kıymalı patates yemeği genellikle pilav veya cacık ile birlikte servis edilir. Üzerine maydanoz serpilerek görsel olarak zenginleştirilebilir.